Da uve Brachetto appassite provenienti dai vigneti di proprietà nel comune di Neviglie. Si presenta di colore rosso porpora, profumo intenso, aromatico e particolarmente caratteristico. Sapore morbido, armonico, avvolgente e persistente con sentori di frutta rossa matura, rosa appassita, talvolta ricordando i frutti del sottobosco. Vino da dessert particolarmente indicato nell’accompagnare torte di frutta, piccola pasticceria, cioccolato.