Dolcetto d’Alba DOC “Angeli” - Roberto Sarotto

Il dolcetto era il vino della gente di Langa, il vino per tutte le occasioni. Attraverso una vinificazione in rosso, si ottiene un vino dal colore rosso intenso, dal profumo vinoso e dal sapore elegante, morbido ed armonico. È un vino da assaporare con carni rosse e formaggi di media stagionatura.

DENOMINAZIONE: Dolcetto d’Alba DOC

COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei

UVE: Dolcetto d’Alba

TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso, calcareo-argilloso

EPOCA DI VENDEMMIA: seconda metà di settembre

ALCOOL: 13% vol. ca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C

FORMATO: 0,75L