Barbera d’Alba DOC “Briccomacchia” - Roberto Sarotto

Affinamento in grandi botti di rovere ed in bottiglia sono i segreti di questo vino, che pur di antica storia, sorprende per la sua modernità. Profumo caratteristico, vinoso con sentori di lampone e viola, gusto elegante ed equilibrato. Giusta acidità, ottimo corpo con notevole persistenza finale. Apprezzabile a tutto pasto ed in particolare per le carni fini arrostite e per i formaggi a pasta dura.

DENOMINAZIONE: Barbera d’Alba DOC

COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei

UVE: Barbera d’Alba

TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso

EPOCA DI VENDEMMIA: seconda metà di settembre

ALCOOL: 13-14% vol. ca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C

FORMATO: 0,75L / 1,5L