Questo metodo classico esprime al massimo le caratteristiche di uva Chardonnay e esalta la vocazione viticola del territorio chiamato “Alta Langa”. Il profumo, fine e complesso, si lega in perfetta armonia al gusto: morbido, avvolgente ma anche fresco e leggermente sapido. Ottimo se abbinato agli antipasti, piatti leggeri a base di verdure di stagione e pesce crudo.